炸鸡加盟,无疑是当下最适合创业小白的轻资项目股票配资常识,这是因为炸鸡其本身的成本低、利润高和回本周期短,因此更适合前期预算有限但渴望创业的城镇青年、创业夫妻以及应届毕业大学生等。
在餐饮行业同质化竞争加剧的当下,想要成功运营一家炸鸡店绝非易事。若想在竞争激烈的红海市场构建品牌护城河,不仅需要准确凝练出差异化的核心优势(USP),还需要构建系统化的运营管理体系,并辅以全周期的战略筹备。
那么,创业老板们如何通过炸鸡加盟模式来实现销售收入的持续增长?本文将为您分享关于“从选址到运营”的全流程帮扶内容。
一、店铺选址
炸鸡店要想获得不错的客流量,店铺位置是关键。在选址期间,如果是靠谱的炸鸡连锁品牌,会安排专业的运营老师到当地去协助创业老板选址,通过高德地图、美团大数据、链家等线上工具的综合应用,结合线下实地考察,来分析区域客群画像、竞争分布热力图。同时,结合创业老板的意愿和投资预算来确认合适的店铺位置。
此外股票配资常识,运营老师会通过与门店房东沟通,确保创业老板以较为合理的价位和优惠条件来得到理想门店。
二、装修设计
装修设计环节看似简单,却是极易踩坑的地方。比如开放厨房的设计不达标,不能满足工商局的消防验收规范、燃气安全强制标准及卫生许可要求。此类问题在餐饮店装修设计环节尤为突出,轻则需要整改延期,重则禁止通气或吊销执照。
为规避合规风险并提升运营效率,品牌方通常会提供定制化的装修设计方案。如基于店铺的实测数据生成三维空间模型,通过生成符合规范的水电管理布局、动线设计以及设备定点方案,根据不同面积空间定制施工参数,确保装修设计方案符合实际应用。
三、技术培训
餐饮行业的技术培训环节往往因为缺乏统一性和标准性而成为经营隐患。根据餐饮行业白皮书数据显示,72%的餐饮加盟店倒闭案例与产品口味不稳定、操作不规范直接相关。同时,创业老板若想稳健提升店铺收入的话,同样离不开品牌方提供的技术培训。
值得注意的是,技术培训内容分为理论学习和实践操作两部分。其中,理论学习部分包括有经营管理知识的学习(含成本控制、营销策略和顾客关系维护等)、设备的日常使用与维护、卫生与安全知识以及日常待客礼仪等,至于实践操作,其本质是对理论学习内容的验收,通常通过之后会颁发结业证书,以此来证明创业老板已经达标。
四、开业指导
开业前的筹备工作,同样是整个炸鸡店创业环节中不可忽视的重点内容。尤其是开业前一周时间内,创业老板需在有限的时间里提前制定好产品策略,根据意向客户群体的兴趣偏好规划营销方案和运营管理流程等。
值得注意的是,在试营业期间创业老板并不是孤军奋战,而品牌方的运营老师会像“老朋友”一般,经常到店里来帮帮忙,了解老板们在经营期间遇到的问题。一旦发现问题,会及时制定补救措施,如针对店内顾客拥挤的问题会重设动线,让顾客更快取餐。此外,品牌方与创业老板之间还可通过沟通群来进行沟通,运营老师也会第一时间在群里回应,帮助解决难题。
毫无疑问的是,选择了炸鸡加盟,便意味着创业有了保障。但想要提升创业的成功率股票配资常识,仅仅靠品牌方的支持是远远不够的,还需要从零开始快速提升店铺运营管理的能力,只有这样才能让销售额越做越大。
虹客配资提示:文章来自网络,不代表本站观点。